First attempt buat kuih lapis

Assalam ....

Jumaat lepas, lps lunch hour yg panjangg, sy tetibe malas nak buat kije2 opis.haha. kununnn..lepas tu dok surf resepi2 di alam maya ni hah. ingat nk cabar diri buat kuih2 tradisional. yg dlm hati sy nak try kuih seri muka, lompang & lapis. kuih koci & tepung bungkus yg sy suke tuhh, x masuk dlm list must try g..hehe

so, gigih la salin resepi + cuba tuk faham kan ..

ptg Sabtu yg aman damai. lepas si kecik tidoo. toingg dpt 1 idea nak buat kuih lapis. sbb bahan2 smua ada. b4 die tido. kami ke kedai beli santan ..


so..start buat kuih . 1st sekali .pnaskan air , sukat tepungg. and tadaaaaaa..


dh asingkan kepada 2 bahagian. 1 colur merah & 1 lg warna asal..



kukus la selama 45minit (1 lapisan 5minit) . gigih buat lapisan banyak kannn. haha. lepas dh abis kukus. terus rse nak potong.gile kan . mmg la lembik.ms tu dh ckp..oh, x jdi la kot ..lembik..padahal kena sejukkan .**mengong disitu ..:P. sejukkan dulu & buh dlm peti ais.

okey..esok pagi nye..tadaa..dh jadi !! but manis + lembek skett!! but okey la for 1st attempt kannn??





**kesalahan yg perlu di ubah :-

1-kurangkan lagi gula.maybe dlm 150g sajer
2-kurangkan air
3- wat 5 lapisan dh la.ni over tauuu!! haha

okey ..nnti nk cube lagi la..leh la wat sekali-sekala kannn. next attempt adalah kuih seri muka. sbb beras pulut adalah melambakkk. balance buat serawa durian last monthhh..:)

eh,sengkuang ada balance wat popia hr tu. nak buat ape ek selain dr popia..dh lama ngat dlm peti tuhh.cer kasi idea..thanks